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山西長(zhǎng)治地區(qū)啟用儀器檢測(cè)食品安全

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)城郊結(jié)合部和農(nóng)村偏遠(yuǎn)市場(chǎng)食品的監(jiān)管、推行流通領(lǐng)域食品放心工程，山西長(zhǎng)治市工商局郊區(qū)分局投資萬(wàn)余元購(gòu)買(mǎi)了食品安全檢測(cè)車，近日投入使用。

　　執(zhí)法人員將對(duì)全區(qū)各大超市、農(nóng)資集貿(mào)市場(chǎng)的肉、蛋、奶、菜、糧油、酒類、海鮮等食品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。食品質(zhì)量合格不合格，科學(xué)儀器說(shuō)了算。這是該局建局以來(lái)第一次啟用科學(xué)儀器檢測(cè)食品。

　　該食品流動(dòng)檢測(cè)車裝載了農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、甲醛和吊白塊速測(cè)試劑、過(guò)氧化值速測(cè)試等先進(jìn)的儀器和設(shè)備，檢測(cè)員全部由經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的工商執(zhí)法人員擔(dān)任。此儀器可有效檢測(cè)3種食品源性食品危害及化學(xué)性有毒物質(zhì)，如水發(fā)產(chǎn)品的甲醛含量、蔬菜的農(nóng)藥殘留量、各種病菌等微生物有毒物質(zhì)、注水肉等易形成物理性健康威脅的有毒有害物質(zhì)，均可在短時(shí)間內(nèi)得到結(jié)果。

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