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健康元公司研制成功新型食品檢測技術(shù)

　　近日，健康元旗下深圳太太基因工程公司成功研制的“食源性致病菌實時熒光pcr檢測試劑”在深圳通過專家鑒定。包括沙門氏菌在內(nèi)的常見的8種食源性致病菌可由快速檢測試劑迅速檢出，對進(jìn)出口檢驗檢疫、臨床診斷、疾病預(yù)防控制、食品及化妝品檢驗等工作具有重要意義。
　
　　據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，世界上每年發(fā)生食源性疾病的人數(shù)數(shù)以十億計，每年導(dǎo)致200萬兒童死亡的腹瀉大多由食用微生物污染食品引起。控制致病微生物污染是目前解決食品污染問題的主要內(nèi)容。污染食品導(dǎo)致疾病的微生物包括細(xì)菌、病毒和寄生蟲三類，其中細(xì)菌占大多數(shù)。但目前在檢驗檢疫中對上述致病菌的檢測程序復(fù)雜，檢出效率及靈敏度低，假陰性比較嚴(yán)重。剛剛通過鑒定的“食源性致病菌實時熒光pcr檢測試劑的研制”采用近年發(fā)展起來的熒光定量pcr檢測技術(shù)，研制了針對8種常見的食源性致病菌的檢測試劑，該技術(shù)尚屬國內(nèi)首創(chuàng)。據(jù)介紹，在檢驗檢疫采取該項技術(shù)后，檢測時間由原來的5－7天減少到1天，對進(jìn)出口檢驗檢疫和臨床診斷等方面的工作意義重大。據(jù)悉，太太基因已經(jīng)就8種快速檢測試劑中的四種申請專利。
　
　　該方法目前已經(jīng)在深圳檢驗檢疫局、四川檢驗檢疫局、中山檢驗檢疫局、珠海檢驗檢疫局等單位使用，在2900多份進(jìn)出口食品實際樣品的檢驗中共檢出陽性樣品150多份，經(jīng)與國標(biāo)（行標(biāo)）法對照，全部得到認(rèn)定，符合率達(dá)100％。
　
　　另據(jù)介紹，該科研項目是深圳太太基因工程公司與深圳出入境檢驗檢疫局第二次合作的成果。此前雙方聯(lián)合開發(fā)的“禽流感病毒實時熒光pcr快速檢測試劑”已在業(yè)界引起積極反響。

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